Bonsoir,
Quoiqu'il n'y ait pas encore de loi nous obligeant à reconnaitre le role positif de la colonisation temporaire de la Bauce et de la Brie, ce fait était reconnu par des agriculteurs baucerons que je cotoyais le WE dans les années 70.
Mais le rendement à l'hectare n'a d'intéret que si les hectares sont limités. Si l'espace ne manque pas, on aura plutôt intéret à étudier le rendement à l'heure de travail, ou plus général encore, le coût de production.
Dans les plaines du far west, chaque hectare de paturage produit moins de kg de steak que l'hectare de paturage suisse. Faut-il que les cow boys en fassent des complexes ?
Il est un fait que la densité de population est plus élevée en Allemagne et en Angleterre qu'en France et que l'hectare y était donc plus sollicité pour apporter son pain quotidien.
Amen
Jacques |