D'après la chronologie fournie (p. 466) dans l'ouvrage de M. Margolin, il semble que le dernier militaire japonais se soit rendu en avril 1980, dans l'île de Mindoro (Philippines). Je ne vous ferais pas l'affront de vous conseiller cette merveilleuse reconstitution historique avec Bud Spencer et Terence Hill dans laquelle les deux compères rencontrent un Japonais qui résiste toujours dans son île... ;) !

Par contre, il me semblait que le cannibalisme (dû à la faim) avait aussi touché des soldats italiens, et pas seulement des Roumains, notamment après la défaite de Stalingrad ? Mais je suis sans doute encore trop influencé par ce bon vieux bouquin de William Craig (ah, la collection "ce jour là" !)...